Значение слова ГИГИЕНА в Большом российском энциклопедическом словаре

ГИГИЕНА

ГИГИ́ЕНА ПИТАНИЯ, раздел гигиены, изучающий влияние на организм пищ. рационов с разл. содержанием питат. в-в; потребности организма в их кол-ве и оптим. соотношение в зависимости от условий труда и быта; меры профилактики алиментарных заболеваний .

Большой российский энциклопедический словарь.