Значение слова СТРОЧОК в Энциклопедии Биология

Что такое СТРОЧОК

, род грибов-дискомицетов. В отличие от сморчка, шляпка складчатая, волнисто-извилистая, диам. до 20–30 см. На разрезе видны (как в шляпке, так и в ножке) многочисленные перегородки, извилины. Условно съедобны. Содержат токсин гиромитрин, который не разрушается при кипячении и может накапливаться в организме.

Энциклопедия Биология.