Значение слова ФАРШ в Толковом словаре русского языка Ушакова
- ФАРШ
-
фарша, м. (от латин. farcio – начиняю) (кулин.).
1. Мясо, измельченное для приготовления пищи.
2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем.
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012