Значение слова ПАССЕРОВКА в Орфографическом словаре

Что такое ПАССЕРОВКА

пассер`овка, -и (от пассеров`ать)

Орфографический словарь. 2012

ПАССЕРОВКА в словаре Синонимов русского языка.
ПАССЕРОВКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1) То же, что: пассерование. 2) Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, …
ПАССЕРОВКА в Словаре русского языка Лопатина:
пассер`овка, -и (от …
ПАССЕРОВКА в Полном орфографическом словаре русского языка:
пассеровка, -и (от …
ПАССЕРОВКА в Толковом словаре Ефремовой:
пассеровка ж. 1) То же, что: пассерование. 2) Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, …
ПАССЕРОВКА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1. то же, что пассерование 2. Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, …
ПАССЕРОВКА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. 1. то же, что пассерование 2. Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, …
ПАССЕРОВКА КРАСНАЯ в Кулинарном словаре:
мука, обжаренная без жира до светло-коричневого …
ПАССЕРОВКА БЕЛАЯ в Кулинарном словаре:
мука обжаренная с жиром до светло-кремового …
ПАССЕРОВАНИЕ в словаре Синонимов русского языка.

Орфографический словарь

← ПАССЕРОВАТЬ ПАССИВ→