К статье КИРГИЗИЯ: ЭКОНОМИКА
Основу сельского хозяйства Киргизии составляет животноводство (овцеводство, молочно-мясное скотоводство, коневодство). Под него отведено 85% всех сельскохозяйственных угодий.
Поголовье сельскохозяйственных животных по сравнению с 1991 существенно снизилось. Так, например, поголовье (в тыс. голов) крупного рогатого скота составляло в 1991 - 1205,2, а в 1996 - 869, овец и коз соответственно 9972,5 и 4274,8, лошадей - 312,6 и 308,1. Произошло также многократное снижение поголовья птицы с 13914,5 тыс. голов в 1991 до 2031,5 тыс. голов в 1996.
С 1991 по 1996 падение производства продукции животноводства составило не менее 20%. Так, например, мяса (в живом весе) в 1991 было произведено 424,5 тыс. т, а в 1996 - 323,3 тыс. т, молока соответственно 1134,4 тыс. т и 882,3 тыс. т, яиц - 663,2 млн. шт. и 159,4 млн. шт., шерсти - 36,5 тыс. т и 12,1 тыс. т. Начиная с 1996 отмечается небольшой рост производства продукции животноводства. В 1996 мяса произведено на 0,6% больше, чем в 1995, молока - на 2,1%, яиц - на 8,6%. Из-за сокращения поголовья овец и ухудшения их породных качеств производство шерсти за тот же год снизилось на 18,3%. Увеличение объема продукции в животноводстве объясняются проведением аграрной реформы, в результате которой были созданы 31 тыс. крестьянских и фермерских хозяйств, ок. 700 производственных кооперативов и ок. 150 объединений крестьянских хозяйств.
Переход к рыночной экономике сказался на производительности сельского хозяйства в основном из-за выросших цен на удобрения и оборудование. Наметившиеся в последние годы положительные тенденции связаны с приватизацией колхозной собственности.
В целом после 1991 произошло значительное снижение производства продукции растениеводства. Так в 1996 было собрано (в тыс. т) зерна 1423,7, в том числе пшеницы - 1040,5 (в 1991 - 1445,5 и 464,8 соответственно), картофеля - 562,4 (1991 - 326,3), овощей - 368,6 (1991 - 392,4), плодов и ягод - 85,0 (1991 - 85,3), хлопка-сырца - 73,1 (1991 - 63,4), бахчевых - 30,0 (1991 - 54,2), винограда - 19,0 (1991 - 29,3), табака - 17,9 (1991 - 49,3). Однако с 1995 по всем перечисленным культурам идет рост производства, в основном за счет продукции частного сектора.