( англ. shropshire, ед. ч.) порода полутонкорунных короткошерстных овец шерстно-мясного направления продуктивности, выведенная в графствах шропшир (отсюда название) и стаффордшир в Англии.
Значение слова ШРОПШИРЫ в Новом словаре иностранных слов
Что такое ШРОПШИРЫ
Новый словарь иностранных слов. 2012