Значение слова ГАСТРОНОМИЯ в Новом словаре русского языка Ефремовой

ГАСТРОНОМИЯ

I ж. 1. Совокупность высококачественных - обычно мясо-молочных - пищевых продуктов, готовых к употреблению. 2. Отдел в магазине, где можно купить такие продукты. II ж. устар. Знание тонкостей кулинарии.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.