Значение слова ФОРЕЛЬ в Словаре Даля ФОРЕЛЬ жен. рыбка Salmo faria, пеструшка, крошица, красуля, палья, ханская рыба, кумжа; вероятно, различные сродные виды. Форелевые ловли есть на Кавказе и в Башкирии. Форельный вкус. Даль. Словарь Даля. 2012 Словари → Русский язык → Словарь Даля