Значение АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ в Медицинских терминах АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ количественное содержание отдельных аминокислот в составе белка; А. с. исследуется, напр., для оценки биологической ценности пищевых белков. Медицинские термины. 2012 Словари → Медицина → Медицинские термины