Значение слова КОРИЦА в Кулинарном словаре КОРИЦА кора побегов тропического коричного дерева. Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации соусов, маринадов, а также в кавказской кухне. Кулинарный словарь. 2012 Словари → Кулинария → Кулинарный словарь