Значение слова ПЕММИКАН в Этнографическом словаре
- ПЕММИКАН
-
вид консервированной пищи у индейцев Северной Америки - затвердевшая паста из высушенного на солнце и истолчённого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с растопленным жиром и толчёными ягодами.
Этнографический словарь. 2012