Значение слова ТРЕСКОВЫЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое ТРЕСКОВЫЕ

(Gadidae), семейство рыб отряда трескообразных. Спинных плавников 1-3, анальных 1-2; чешуя циклоидная. 21 род с 53 видами. Мелкие (гадикул, сайка ), средние ( пикша , навага , налим ) и крупные ( треска , мольва , сайда ) рыбы. В умеренных водах Атлантического океана 39 видов, в Тихом океане и арктических морях по 5 видов, в Южном полушарии 4 вида, в пресных холодных водах Европы, Азии и Северной Америки 1 вид - речной налим, иногда в пресные воды для кормёжки заходит и навага. В СССР Т. наиболее богато представлены в Баренцевом море, есть в Чёрном, Балтийском, Белом, арктическом и дальневосточном морях. Большинство Т. - стайные, придонные, относительно мелководные (до глуб. 800 м ) рыбы, некоторые пелагические (путассу) и криопелагические (сайка, арктическая треска). Все крупные Т. - хищники или эврифаги. Ряд видов совершает значительные (до нескольких тыс. км ) пищевые и нерестовые миграции (треска, южная путассу). Многие образуют скопления. Мечут от нескольких тыс. до 60 млн. икринок (треска, мольва). Икра у большинства пелагическая, у некоторых придонная (навага, тихоокеанская треска). Т. имеют большое промысловое значение; мясо нежирное (до 1% жира), жир богат витаминами А и D, накапливается в печени.

Лит.: Световидов А. Н., Трескообразные, М.-Л., 1948 (Фауна СССР. Рыбы, т.9, в.4); Андрияшев А. П., Рыбы северных морей СССР, М.-Л., 1954; Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971.

А. В. Неелов.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.