Значение слова БИОКАТАЛИЗ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое БИОКАТАЛИЗ

ускорение с помощью ферментов химических реакций, протекающих в живых организмах. Б. - процесс высокоэффективный, специфичный и, в отличие от химического катализа , происходит в 'мягких', т. е. свойственных живому организму, условиях (температура, давление, реакция среды и т.д.).

Большая советская энциклопедия, БСЭ.