Значение ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ, ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ, ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА

Тесто хлебное колец и пр. кушаний, напр. вареников, погружается в кипяток, причем оно обыкновенно считается сварившимся, когда всплывет.Д. К. ?.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.