Значение ОВИНЫ И РИГИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

? см. Зерносушильня. Кроме описанных в этой последней статье О. и риг (например ? урегулирование температуры, см. "Земл. Газета" 1896 г., ¦ 14), в настоящее время в различных хозяйствах можно встретить усовершенствованные сушилки. Такова "снопосушилка-рига Кшиштафовича", в которой сухой горячий воздух поступает не снизу, как в обыкновенных ригах, а сверху. В обыкновенных, поднимающийся вверх горячий воздух, встретив на своем пути прежде всего колосья поставленных на колосники снопов и отняв у них влагу, поднимается выше в более сырые гузовки, причем часто случается запаривание хлебов, происходящее от обращения паров в воду, стекающую на колосья. Если же сухой воздух поступает сверху, то сгущенные пары, по мере обсушивания хлебов в направлении сверху вниз, постепенно стекают на пол. К тому же рига эта сушит зерно крайне равномерно, так как воздух "равномерно надавливается и опускается книзу по всей площади и правильно распределяется горизонтальными слоями", а не стремится, как это бывает в простых ригах, в промежутки между снопами, служащие как бы вытяжными трубами, хорошо высушивая только слабо посаженные снопы. См. чертеж и описания в "Отчете международной выставки машин, приборов и снарядов для очистки, сортировки и сушки семян, в 1894 г." (изд. Императорского Вольного экономического общнства) и в ст. "Новый универсальный овин", H. Ф. Румянцева ("Хозяин", 1896, ¦ 24).