Значение УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ в Энциклопедии Биология
- УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
-
, содержат ядовитые, сильно раздражающие вещества, разрушающиеся при соответствующей обработке. Такие грибы можно использовать в пищу после длительного вываривания, вымачивания. К ним относится ряд млечников, сыроежек, валуй.
Энциклопедия Биология. 2012