Значение слова ШАШЛЫК в Большом современном толковом словаре русского языка

ШАШЛЫК

м.

1.

Способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на "живом огне", на углях мяса ( кусочков баранины, говядины, свинины ) , а также рыбы, креветок и т.п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой.

2.

Кушанье, приготовленное таким способом.

Большой современный толковый словарь русского языка.