Значение слова СУФЛЕ в Новом словаре иностранных слов
- СУФЛЕ
-
( фр. souffle)
1) род кондитерских или других кулинарных изделий, в состав которых входят взбитые яичные белки,
2) сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого.
Новый словарь иностранных слов. 2012