Значение слова ЖИРО... в Новом словаре русского языка Ефремовой

ЖИРО...

Начальная часть сложных слов, вносящая значение слова: жир I (жировидный, жиромолочный, жироподобный, жироперерабатывающий и т.п.).

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.