прожариваться
несов.
1) Жариться до полной готовности, как следует.
2) разг. Сильно, значительно прогреваться.
3) разг. Подвергаться действию сильного жара (для очищения).
4) разг. Жариться, прогреваться в течение какого-л. времени.
5) Страд. к глаг.: прожаривать.