Значение ПАССЕРОВКА БЕЛАЯ в Кулинарном словаре

ПАССЕРОВКА БЕЛАЯ: мука обжаренная с жиром до светло-кремового цвета

Кулинарный словарь. 2012

БЕЛАЯ в Справочнике Телефонных кодов городов России и мобильных операторов.
БЕЛАЯ в Справочнике Населённых пунктов и почтовых индексов России:
612514, Кировской, …
БЕЛАЯ в Справочнике Населённых пунктов и почтовых индексов России:
182687, Псковской, …
БЕЛАЯ в Большом энциклопедическом словаре:
река на Сев. Кавказе, левый приток Кубани. 273 км, площадь бассейна 5990 км2. На Белой - 2 …
БЕЛАЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
слоб. Курской губ., Суджанского т., в 32 в. от у. г., на р. Илеке; 5000 жит., 2 црк., школа, богадельня, …
БЕЛАЯ в Современном энциклопедическом словаре:
(башкирское Агизель), река, главным образом в Башкирии, левый приток Камы. Длина 1450 км. Истоки в горах Южного Урала. Основные притоки: …
БЕЛАЯ в Энциклопедическом словарике:
(башкирское Агизель), река, главным образом в Башкирии, левый приток Камы. Длина 1450 км. Истоки в горах Южного Урала. Основные притоки: …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ ЦЕРКОВЬ, г. (с 1925) в Украине, на р. Рось. Ж.-д. ст. 216,0 т.ж. (1996). Резин. (в т.ч. шинная) пром-сть, …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ ХОЛУНИЦА, г. (с 1965) в России, Кировская обл. 12,6 т.ж. (1998). Маш.-строит. з-д, деревообр. и пищ. …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ СОВА (полярная сова), птица отр. совообразных. Дл. 55-65 см. На о-вах Сев. Ледовитого ок. и в тундрах Сев. Америки …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ РУСЬ, назв. белорус. земель в 14-17 …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ РАСА, устаревшее назв. европеоидной расы …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ ОРДА (Ак Орда), часть Золотой Орды, включала терр. Поволжья, Сев. Кавказа, Сев. Причерноморья, степи Казахстана (по др. мнению, Б.О. …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ ОЛИМПИАДА, распространённое назв. Зимних Олимпийских игр …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ МЫШЬ, домовая мышь-альбинос, у к-рой в результате наследств. изменений отсутствует пигментация; лаб. …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ КУРОПАТКА, птица сем. тетеревиных. Дл. до 46 см. Зимой оперение белое, летом - желтовато-рыжеватое. В тундрах и лесостепи Евразии …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ КАЛИТВА, г. (с 1958) в России, Ростовская обл., пристань на р. Северский Донец. Ж.-д. ст. 48,6 т.ж. (1998). Добыча …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ ГОРЯЧКА, см. Алкогольные психозы …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ ГОРА (Bila Ноrа), гора в Чехии, близ Праги. На Б.г. 8.11.1620 во время Тридцатилетней войны имперско-баварские войска Католич. лиги …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ ГВАРДИЯ, см. Белое движение …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ ВЕЖА, см. Саркел …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ АКАЦИЯ, растение из рода робиния …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ, р. в России, на Сев. Кавказе, лев. приток Кубани. 273 км, пл. басс. 5990 км 2 . На Б.- …
БЕЛАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Б́ЕЛАЯ, р. в России, на Юж. Урале и в Предуралье, лев. приток Камы. 1430 км, пл. басс. 142 т. км …
БЕЛАЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? слоб. Курской губ., Суджанского т., в 32 в. от у. г., на р. Илеке; 5000 жит., 2 црк., школа, …
БЕЛАЯ в Словаре для разгадывания и составления сканвордов:
Приток …
БЕЛАЯ в Словаре синонимов Абрамова:
см. …
ПАССЕРОВКА в словаре Синонимов русского языка.
БЕЛАЯ в словаре Синонимов русского языка.
ПАССЕРОВКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1) То же, что: пассерование. 2) Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, …
БЕЛАЯ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
1. ж. разг. Женск. к сущ.: белый (2*). 2. ж. разг. Женск. к сущ.: белый …
ПАССЕРОВКА в Словаре русского языка Лопатина:
пассер`овка, -и (от …
БЕЛАЯ в Словаре русского языка Лопатина:
Б`елая, -ой …
ПАССЕРОВКА в Полном орфографическом словаре русского языка:
пассеровка, -и (от …
ПАССЕРОВКА в Орфографическом словаре:
пассер`овка, -и (от …
БЕЛАЯ в Орфографическом словаре:
б`елая, -ой …
БЕЛАЯ в Современном толковом словаре, БСЭ:
река на Юж. Урале и в Предуралье, левый приток Камы. 1430 км, площадь бассейна 142 тыс. км2. Средний расход воды …
ПАССЕРОВКА в Толковом словаре Ефремовой:
пассеровка ж. 1) То же, что: пассерование. 2) Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, …
ПАССЕРОВКА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1. то же, что пассерование 2. Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, …
ПАССЕРОВКА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. 1. то же, что пассерование 2. Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, …
ПАССЕРОВКА КРАСНАЯ в Кулинарном словаре:
мука, обжаренная без жира до светло-коричневого …
ПАССЕРОВАНИЕ в словаре Синонимов русского языка.

Кулинарный словарь

← ПАССЕРОВАНИЕ ПАССЕРОВКА КРАСНАЯ→