Значение слова ЦЕДРА в Современном энциклопедическом словаре
- ЦЕДРА
-
(от итальянского cedro - цитрон), наружный окрашенный слой околоплодника цитрусовых (апельсина, лимона и других). Содержит эфирные масла, обусловливающие запах плодов. Используют в пищевой промышленности, кулинарии.
Современный энциклопедический словарь. 2012