Значение РЫБИЙ ЖИР в Современном энциклопедическом словаре

РЫБИЙ ЖИР

жидкое масло, получаемое из печени рыб (главным образом тресковых). Прозрачная маслянистая жидкость со специфическим запахом и вкусом содержит витамины A и D. Применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза A, рахита.

Современный энциклопедический словарь.