Значение слова РЯЖЕНКА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое РЯЖЕНКА

см. Молочнокислые продукты .

Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012

РЯЖЕНКА в Словаре воровского жаргона:
- …
РЯЖЕНКА в Большом энциклопедическом словаре:
кисломолочный продукт, получаемый из топленого молока совместным молочнокислым и спиртовым …
РЯЖЕНКА в Энциклопедическом словаре:
, -и, ж. То же, что …
РЯЖЕНКА в Большом российском энциклопедическом словаре:
Р́ЯЖЕНКА, кисломолочный продукт, получаемый из топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым …
РЯЖЕНКА в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
ря'женка, ря'женки, ря'женки, ря'женок, ря'женке, ря'женкам, ря'женку, ря'женки, ря'женкой, ря'женкою, ря'женками, ря'женке, …
РЯЖЕНКА в словаре Синонимов русского языка:
варенец, …
РЯЖЕНКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. Топленое молоко, заквашенное …
РЯЖЕНКА в Словаре русского языка Лопатина:
р`яженка, …
РЯЖЕНКА в Полном орфографическом словаре русского языка:
ряженка, …
РЯЖЕНКА в Орфографическом словаре:
р`яженка, …
РЯЖЕНКА в Словаре русского языка Ожегова:
== …
РЯЖЕНКА в Современном толковом словаре, БСЭ:
кисломолочный продукт, получаемый из топленого молока совместным молочнокислым и спиртовым …
РЯЖЕНКА в Толковом словаре Ефремовой:
ряженка ж. Топленое молоко, заквашенное …
РЯЖЕНКА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. Топленое молоко, заквашенное …
РЯЖЕНКА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. Заквашенное топленое молоко; …
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ в Большом энциклопедическом словаре:
(молочнокислые продукты) вырабатываются из цельного молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) сквашиванием самоквасом или заквасками. К кисломолочным …
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
продукты, кисломолочные продукты, группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) …
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
КИСЛОМОЛ́ОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (молочнокислые продукты), вырабатываются из цельного молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) сквашиванием самоквасом или заквасками. …
ВАРЕНЕЦ в словаре Синонимов русского языка.
РЯД (02) в Словаре Даля:
жен. ряд, условие, договор или соглашенье, подряд, сделка при покупке, заказах, поставках, стройках, найме и пр. Я без ряды отдал …
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ в Современном толковом словаре, БСЭ:
(молочнокислые продукты) , вырабатываются из цельного молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) сквашиванием самоквасом или заквасками. К …
ВАРЕНЕЦ в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Заквашенное топленое молоко; …

Большая советская энциклопедия, БСЭ

← РЯЖЕВАЯ ПЛОТИНА РЯЖЕНЬЕ→