Значение слова ОСАХАРИВАНИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ОСАХАРИВАНИЕ: ? см. Сахарификация.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012

ОСАХАРИВАНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
см. …
ОСАХАРИВАНИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ср. 1) Процесс действия по знач. глаг.: осахаривать, осахариваться. 2) Состояние по знач. глаг.: осахаривать, …
ОСАХАРИВАНИЕ в Словаре русского языка Лопатина:
ос`ахаривание, …
ОСАХАРИВАНИЕ в Полном орфографическом словаре русского языка:
осахаривание, …
ОСАХАРИВАНИЕ в Орфографическом словаре:
ос`ахаривание, …
ОСАХАРИВАНИЕ в Толковом словаре Ефремовой:
осахаривание ср. 1) Процесс действия по знач. глаг.: осахаривать, осахариваться. 2) Состояние по знач. глаг.: осахаривать, …
ОСАХАРИВАНИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ср. 1. процесс действия по гл. осахаривать, осахариваться 2. состояние по гл. осахаривать, …
ОСАХАРИВАНИЕ в Большом современном толковом словаре русского языка:
ср. 1. процесс действия по гл. осахаривать , осахариваться 2. Результат такого …
ПИВО в Большой советской энциклопедии, БСЭ.
КИРХГОФ КОНСТАНТИН ГОТЛИБ СИГИЗМУНД в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Константин Готлиб Сигизмунд [19.2.1764, Тетеров, Мекленбург-Шверин, - 14(26).2.1833, Петербург], русский химик, академик Петербургской АН (1812; член-корреспондент 1807). В 1792-1802 работал …
ДИАСТАЗА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от греч. diastasis - разделение, разъединение), фермент, вызывающий осахаривание крахмала. См. Амилазы …
ГИДРОЛИЗЕР в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
аппарат для проведения реакции гидролиза в крахмалопаточном производстве. Г. бывают периодического и непрерывного действия. Первые в свою очередь делятся на …
БИОХИМИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ.
АМИЛАЗЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
ферменты, катализирующие гидролиз крахмала, гликогена и родственных им полисахаридов путём расщепления глюкозидных связей между 1-м и 4-м атомами углерода. Различают …
САХАРИФИКАЦИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или осахаривание — т. е. превращение крахмала или декстринов в сахаристые вещества — мальтозу, и далее в глюкозу, происходящее под …
ВИНОКУРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
САХАРИФИКАЦИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или осахаривание ? т. е. превращение крахмала или декстринов в сахаристые вещества ? мальтозу, и далее в глюкозу, происходящее под …
ВИНОКУРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

← ОСАННА ОСВАЛЬД→