Значение ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ в Большом энциклопедическом словаре

ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ: острые заболевания, возникающие в результате употребления пищи, инфицированной бактериями и их токсинами.

Большой энциклопедический словарь. 2012

ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
токсикоинфекции и интоксикации, острые, нередко массово возникающие инфекционные заболевания, вызываемые попаданием в желудочно-кишечный тракт пищи, содержащей определённые патогенные микроорганизмы или …
ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ в Современном толковом словаре, БСЭ:
острые заболевания, возникающие в результате употребления пищи, инфицированной бактериями и их …
ПИЩЕВЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
ПИЩЕВ́ЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ, острые заболевания, возникающие в результате употребления пищи, инфицированной бактериями и их …
ПИЩЕВЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
ПИЩЕВ́ЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ, заболевания, возникающие в результате употребления с пищей ядовитых в-в (ядовитые р-ния, грибы, бактериальные яды, хим. соединения). Бактериальные П.о. …
ПИЩЕВЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
ПИЩЕВ́ЫЕ КИСЛОТЫ, карбоновые к-ты, напр. уксусная, лимонная, сорбиновая, яблочная, применяемые как консервирующие средства и для придания кондитерским изделиям, компотам, варенью …
ПИЩЕВЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
ПИЩЕВ́ЫЕ ДОБАВКИ, вводятся в пищ. продукты для улучшения их органолептич. свойств и увеличения сроков хранения. К ним относятся: консерванты (напр., …
ОТРАВЛЕНИЯ в Энциклопедии Биология:
, воздействия на организм токсичных веществ (ядов), вызывающих нарушение его жизнедеятельности. К токсичным веществам относятся соли тяжёлых металлов, кислоты, щёлочи, …
ПИЩЕВЫЕ СУРРОГАТЫ в Медицинских терминах:
(лат. surrogatus поставленный вместо другого; син.: пищевые заменители, эрзац-продукты) пищевые продукты, обладающие некоторыми качествами других продуктов и поэтому способные в …
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ в Большом энциклопедическом словаре:
вводятся в пищевые продукты для улучшения их органолептических свойств и увеличения сроков хранения. К ним относятся консерванты (напр., бензойная кислота); …
СИНТЕТИЧЕСКИЕ И ИСКУССТВЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
и искусственные пищевые продукты, пищевые продукты, как правило, высокой белковой ценности, создаваемые новыми технологическими методами на основе отдельных пищевых веществ …
ПИЩЕВЫЕ МОНОПОЛИИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
монополии капиталистических стран. Основные отрасли пищевой промышленности капиталистических стран находятся под контролем небольшого числа монополий. В отличие от других отраслей, …
ПИТАНИЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
процесс поступления в организм и усвоения им веществ, необходимых для покрытия энергетических и пластических затрат, построения и возобновления тканей его …
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ в Словаре Кольера:
химические вещества, добавляемые к пищевым продуктам с целью улучшить вкус, повысить питательную ценность или предотвратить порчу продукта. В последнее время …
Хлорхинальдол в Справочнике лекарственных средств:
ХЛОРХИНАЛЬДОЛ (Chlorchinaldolum). 5, 7-Дихлор-2-метил-8-оксихинолин. Синонимы: Хлорхинальдин, Acnosan, Afungil, Chlorchinaldin, Chloquinan, Chlorosan, Chlorquinaldol, Desmaclor, Intensol, Monaldol, Saprosan, Septotal, Siogenal, Sioren, Siosept, …
КОККИ в Энциклопедии Биология:
, бактерии шаровидной формы диам. от 0,2 до 2,5 мкм. К группе кокков относятся грамположительные (стрепто-, стафило-, энтерококки, сарцины и …
ХОЛЕРА в Медицинском словаре:
Холера - острое карантинное инфекционное заболевание, протекающее с тяжёлой диареей, рвотой, приводящими к обезвоживанию организма. Этиология. Возбудитель - подвижная грамотрицательная …
ИНФАРКТ МИОКАРДА в Медицинском словаре:
Инфаркт миокарда (ИМ) - остро возникший очаговый некроз сердечной мышцы вследствие абсолютной или относительной недостаточности коронарного кровотока. Более чем в …
ИНФЕКЦИИ ОСТРЫЕ КИШЕЧНЫЕ в Медицинском словаре.
КРАПИВНИЦА в Медицинском словаре:
Крапивница - заболевание, проявляющееся характерными кожными элементами в виде единичных или множественных зудящих бледных папул с красноватой кольцевидной каймой, выступающих …
ПЕРИТОНИТ ОСТРЫЙ в Медицинском словаре.
ХОЛЕРА в Медицинском большом словаре:
Холера - острое карантинное инфекционное заболевание, протекающее с тяжёлой диареей, рвотой, приводящими к обезвоживанию организма. Этиология. Возбудитель - подвижная грамотрицательная …
ПЕРИТОНИТ ОСТРЫЙ в Медицинском большом словаре.
КРАПИВНИЦА в Медицинском большом словаре:
Крапивница - заболевание, проявляющееся характерными кожными элементами в виде единичных или множественных зудящих бледных папул с красноватой кольцевидной каймой, выступающих …
ИНФЕКЦИИ ОСТРЫЕ КИШЕЧНЫЕ в Медицинском большом словаре.
ИНФАРКТ МИОКАРДА в Медицинском большом словаре:
Инфаркт миокарда (ИМ) - остро возникший очаговый некроз сердечной мышцы вследствие абсолютной или относительной недостаточности коронарного кровотока. Более чем в …
ЭНТЕРОКОЛИТ СТАФИЛОКОККОВЫЙ в Медицинских терминах:
(е. staphylococcica) острый Э., развивающийся при стафилококковой пищевой токсикоинфекции и характеризующийся явлениями …
SALMONELLA CHOLERAESUIS в Медицинских терминах:
бактерия рода S., обнаруживаемая при чуме свиней; является возбудителем вторичного сальмонеллеза; может вызывать пищевые токсикоинфекции у …
ТОКСИНЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от греческого toxikоn - яд), вещества бактериального, растительного или животного происхождения, способные угнетать физиологические функции, что приводит к заболеванию или …
ПАРАТИФЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ.
ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
животные, природные продукты, получаемые из жировых тканей животных; представляют собой смесь триглицеридов высших насыщенных или ненасыщенных жирных кислот, состав и …
ХЛЕБ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под именем X. известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью народного …
СВИНЕЦ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
РЕСНИЧНЫЕ ИНФУЗОРИИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ОРГАНЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ДИЕТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
- Под Д. подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года и т. …
ГАЗЫ ЖЕЛЧИ, КИШЕЧНОГО КАНАЛА, КРОВИ, ЛИМФЫ, МОЛОКА И МОЧИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ХЛЕБ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Под именем X. известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью …
СВИНЕЦ (МЕДИКО-САНИТ. ОЧЕРК) в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
РЕСНИЧНЫЕ ИНФУЗОРИИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ПИЩЕВОЕ ДОВОЛЬСТВИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ОРГАНЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ДИЕТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Под Д. подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года и т. …
ГАЗЫ ЖЕЛЧИ, КИШЕЧНОГО КАНАЛА, КРОВИ, ЛИМФЫ, МОЛОКА И МОЧИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ЯДЫ в Словаре Кольера.
ЭКОЛОГИЯ: БИОЛОГИЧЕСКИЕ СООБЩЕСТВА в Словаре Кольера:
К статье ЭКОЛОГИЯ Одно из главных направлений экологических исследований - это изучение сообществ растений и животных, их описание, классификация и …

Большой энциклопедический словарь

← ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ ПИЩУХИ→