Значение слова АСПЕРГИЛЛ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое АСПЕРГИЛЛ

АСПЕРЃИЛЛ, род несовершенных грибов, сумчатая стадия к-рых относится к порядку плектасковых. Ок. 160 видов, гл. обр. в виде плесени на пищ. продуктах, в почве, на сырых стенах и т.д. Нек-рые виды вызывают болезни; многие - применяют в произ-ве лимонной к-ты, антибиотиков, ферментов.

Большой российский энциклопедический словарь.